Rau tốt cho gan, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giúp da sáng và giảm cân hiệu quả khi ăn thường xuyên.

Bí đao là loại rau phổ biến vào mùa hè, giàu nước và chất xơ, giúp giải nhiệt, làm trắng da và giảm cân. Nó còn hỗ trợ làm sạch và trẻ hóa nội tạng, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Theo Đông y, bí đao có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, và lợi tiểu. Một nghiên cứu cho thấy 100g bí đao chứa nhiều vitamin và khoáng chất, không có chất béo và natri thấp, rất tốt cho người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp cao, và các vấn đề thận.

Để làm sạch nội tạng và tránh gan nhiễm mỡ, lương y Bùi Hồng Minh gợi ý ăn bí đao. Cách làm: Gọt vỏ 500g bí đao, rửa sạch, thái nhỏ, rồi luộc với 1 lít nước. Ăn cả nước lẫn cái thay cơm. Bí đao giúp giải độc gan, trẻ hóa nội tạng, làm đẹp da, giảm cân hiệu quả nhờ ít năng lượng và nhiều nước. Ngoài ra, bí đao còn cải thiện thị lực nhờ hàm lượng vitamin B2 cao.

1. Bổ sung vitamin B2 giúp giảm nguy cơ bệnh mắt và cải thiện thị lực, trong khi bí đao chứa chất chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa ở võng mạc, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

2. Với hàm lượng kali và vitamin C cao, bí đao hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành và đột quỵ.

3. Bí đao cung cấp 19% nhu cầu vitamin C hàng ngày, tăng cường miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất tế bào bạch cầu và trung hòa các gốc tự do.

Bí đao giàu kẽm, hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin C trong bí đao không chỉ tăng cường miễn dịch mà còn tham gia vào sản xuất collagen, cần thiết cho tế bào, mô, cơ, xương và mạch máu. Chất xơ trong bí đao cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa các vấn đề đường ruột và giúp hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời giảm cholesterol. Vitamin B2 cũng có mặt trong bí đao, hỗ trợ chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng và duy trì cân bằng nội tiết tố.

7. Cải thiện não bộ: Bí đao chứa nhiều sắt, giúp tăng cường lưu thông máu và sản xuất tế bào hồng cầu. Điều này không chỉ bảo vệ khỏi thiếu máu mà còn cung cấp oxy cho não, cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ.

8. Giải độc cơ thể: Trong y học cổ truyền, bí đao được sử dụng như thuốc lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố, mỡ thừa và nước, tốt cho gan và thận. Tuy nhiên, không nên ăn sống hoặc uống nước ép bí đao vì có chứa xà phòng, có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Người có tì vị hư hàn hoặc tiêu chảy nên tránh sử dụng bí đao.

Khi bị cảm lạnh và ho đờm loãng, nên thêm gia vị cay ấm như gừng, hành, tiêu vào bí đao. Tránh dùng bí đao cho người có tâm dương hư, hồi hộp, hoặc bị dị ứng khi gặp gió lạnh.

Source: https://afamily.vn/loai-rau-duong-gan-lam-sach-noi-tang-an-deu-giup-trang-da-va-giam-can-nhanh-20220516164440926.chn